Holunderblüten

Sambucus vulgaris

Das fast betörende Aroma der Holunderblüten ist angenehm süß. Der Geschmack ist blumig und zugleich leicht würzig. Im Gin ist Holunder gern die süßlich florale Komponente und steht dem Wacholder lieblich zur Seite.

 

Veröffentlicht von Basti

Mein Name ist Sebastian und ich bin schon seit einigen Jahren dem Gin verfallen. Begonnen hat die Leidenschaft auf einer Dienstreise 2012 in einer Flughafenlounge in London. Angefangen habe ich mit Bombay Sapphire und Tanqueray und einfachem Tonic. Schnell wurde mir aber klar, dass die Standardgins nicht das Ende der Fahnenstange sind. Der Feel-Gin aus München hat hier die Sammelleidenschaft begründet.

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