Raspberr Gin

Ich konnte eine von den ersten 500 Flaschen Raspberrgin aus dem Münsterland im Juli 2018 ergattern. Diese wurde in einer stylischen Holzbox verschickt.

Genau genommen, handelt es sich beim Raspberrgin nicht um einen klassischen Gin, sondern um einen Ginlikör, welcher nach alter Familientradition wieder in der Münsterländischen Likörmanufaktur durch Steffen Göcking hergestellt wird. “Aus dem Münsterland in die Welt” – mit diesem Motto wird das Produkt auf eine Reise geschickt. Mal sehen, ob er hält, was er verspricht.

Öffnet man den Holzkorken der zylindrische Flasche, verströmt direkt der süße Geruch der reifen Himbeeren, unterschwellig gefolgt von Wacholder. Pur getrunken ein wahrer Genuss, auf Eis entfaltet und verstärkt sich das Aroma. Er ist deutlich süßer und fruchtiger, als ein normaler Dry Gin, halt ein Likör mit einem intensiven Himbeeraroma. Als Gin Tonic empfehle ich den Fever Tree Indian Tonic auf Eis. Gerade für den lauen Sommerabend ein toller runder, aber süßer Genuss.

Fazit: Wer einen kräuterigen, wacholderlastigen starken Dry Gin bevorzugt, wird mit dem Raspberr Gin vermutlich nicht warm werden. Wer aber Lust auf einen weichen und fruchtig süffigen Gin&Tonic hat, wird beim Raspberr Gin voll auf seine Kosten kommen. Beim letzten Mädelsabend meiner Frau habe ich unter anderem diesen G&T serviert, die Flasche neigt sich jetzt dem Ende entgegen. Kam also sehr gut an!

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