Holunderblüten
Sambucus vulgaris
Das fast betörende Aroma der Holunderblüten ist angenehm süß. Der Geschmack ist blumig und zugleich leicht würzig. Im Gin ist Holunder gern die süßlich florale Komponente und steht dem Wacholder lieblich zur Seite.
Basti
Mein Name ist Sebastian und ich bin schon seit einigen Jahren dem Gin verfallen. Begonnen hat die Leidenschaft auf einer Dienstreise 2012 in einer Flughafenlounge in London. Angefangen habe ich mit Bombay Sapphire und Tanqueray und einfachem Tonic. Schnell wurde mir aber klar, dass die Standardgins nicht das Ende der Fahnenstange sind. Der Feel-Gin aus München hat hier die Sammelleidenschaft begründet.
Feiner Kappler Dry Gin
Im heutigen Review geht es um den Feiner Kappler Gin aus dem Schwarzwald, genauer gesagt aus Kappelrodeck. Dort brennt Axel Baßler neben diversen Edelbränden auch seinen besagten Gin.
Double Dutch Tonic
Heute ergänze ich die Rubrik Tonic um das Double Durch Tonic von den niederländischen Zwillingen Joyce und Raissa de Haas. Die Idee zu einem Tonic entstand mehr oder weniger aus Frustration über den Softdrink-Markt. Während die Auswahl an aufregenden Spirituosen stetig weiter zugenommen hat, sind Softdrinks, Mixer und Limonaden eher langweilig geblieben.
Affiliate – bitte was?
Du erwartest jetzt hier ein Review zum Hendricks Gin? Nein, dafür musst du dich noch etwas gedulden. Ich möchte dir heute nämlich zu einem wichtigen Thema für uns Blogger ein paar Hintergrundinformationen geben. Hierbei handelt es sich um das Affiliate-Marketing. Davon hast du noch nichts gehört? Dann einfach hier weiterlesen…
Kampfer
Cinnamomum camphora
Kampfer hat einen frischen, sehr intensiven und eucalyptusartigen Geruch. Er schmeckt frisch und bitter.
Lavendel
Lavandula angustifolia
Lavendel besitzt einen kräftigen aromatischen und sehr charakteristischen blumigen Geruch. Im Gin unterstreicht er den bitteren Geschmack.
Jasminblüten
Jasminum officinale
Die Jasminblüten haben einen hohen Anteil an ätherischen Ölen. Das ätherische Öl führt im Gin zu blumig-frischen Nuancen.
Angelika Samen
Fructus Angelicae
Die Angelika-Samen haben einen angenehmen aromatischen Geruch und einen süßen Geschmack.
Sternanis
Illicium verum
Sternanis hat ein süß-kräftiges, fast lakritzähnliches Aroma. Es riecht nach Anis und der Geschmack ist leicht brennend würzig.
Rosmarin
Rosmarinus officinalis
Die Rosmarin-Blätter duften sehr würzig, ein wenig nach Kampfer. Rosmarin verleiht dem Gin einen herb-würzigen Geschmack.