Tanqueray Old Tom Gin

Heute stelle ich euch einen ganz besonderen Tropfen aus meiner inzwischen vollständigen Produktpalette von Tanqueray vor. Den Old Tom Gin. Produziert wird er schon lange nicht mehr im Herzen von London im Stadtteil Bloomsbury (siehe hierzu den gleichnamigen Tanqueray Bloomsbury Gin), sondern in Schottland in der Cameron Bridge Destillerie von Diageo in der Nähe von Edingburgh. Die auf 100.000 Flaschen limitierte Neuauflage des Klassikers wurde von Tom Nichol als moderne Interpretation von der ursprünglichen Variante erschaffen.

Der Gin wird in einer Kombination aus dem Coffey Still und dem Old Tom Still Verfahren destilliert.

Botanicals

Er kommt leicht gesüßt durch Zuckerrüben und mit der klassischen Note von Wacholder daher. Auch die klassischen Botanicals wie Koriander, Süßholz und Angelikawurz lassen sich wiedererkennen. Durch die Zugabe von Ananasextrakt entsteht das leicht fruchtig tropische Geschmackserlebnis, die den Gin auch pur sehr interessant machen.

Tasting

Im Mund verbreiten sich die Botanicals sehr angenehm und er läuft geschmeidig und ohne zu brennen, sehr angenehm in den Rachen. Bei einem Alkoholgehalt von 47,3% auf jeden Fall sehr gut abgestimmt und sehr rund. Wie bei allen Tanqueray Sorten wirkt der Alkohol niemals sprittig oder unangenehm.

Perfekt serviert

Als Gin&Tonic kann er klassisch mit einem Indian Tonic, reichlich Eis, etwas Limette und einem Minzzweig überzeugen. Das Sanpellegrino Tonica war ein Geschenk eines Kollegen und hat beim Zusammenspiel mit dem Old Tom auch überzeugt.

Fazit

Der Old Tom ist bei Kennern sehr beliebt und gerade als Bestandteil beim Dry Martini nicht wegzudenken. Aber auch pur und als G&T eine gute Wahl. Dieser Gin gehört, schon allein durch seine Limitierung unbedingt in jede Ginsammlung.

Tanqueray Old Tom Limited Edition Gin (1 x 1 l)

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