Heute möchte ich dir den Hausgin vom Drink Syndikat vorstellen. Ein klassischer und frischer Gin für die Hausbar. Wie er mir schmeckt und wie man ihn am besten trinkt, verrate ich dir, wenn du weiterliest.
Beim Drink Syndikat dreht sich übrigens alles um gute Drinks im eigenen Zuhause. Gegründet wurde das Unternehmen 2014 von Erik und Jens. Sie lieben gute Drinks und zeigen mit verschiedensten Spirituosen, wie man super Drinks von der ganzen Welt einfach zuhause zubereiten kann. Mit dem Hausgin kreierten sie einen Gin mit Kraft und Struktur, wodurch er in Drinks nicht von anderen Zutaten überlagert wird.
Erik kenne ich übrigens seit 2019 und ich war mit ihm zusammen bei Sipsmith eingeladen.
Nun aber zurück zum Gin, schauen wir doch mal auf die verwendeten Zutaten und wie er hergestellt wird.
Botanicals
Für den Drink Syndikat Hausgin werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet. Auf der Zutatenliste stehen neben Wacholder noch
- Pfeffer
- Zitronenschale
- Zitronengras
- und Bergamotte.
Der Gin basiert auf einem Weizendestillat aus Deutschland und wird zunächst mit Wacholder aus der Toskana und weiteren Botanicals mazeriert.
Seine frischen Zitrusnoten erhält der Gin später durch eine separate Destillation von Zitronengras aus Sri Lanka sowie Zitronenschale und Bergamotte aus Süditalien. Die Destillate werden am Ende schließlich in einem festen Verhältnis vermischt und dann in die Flasche abgefüllt.
Flaschendesign
Die klassische Spirituosenflasche besitzt ein auffälliges Etikett. Auf ihm dominiert der neongelbe Schriftzug Hausgin. Untermalt wird er durch goldene und schwarz stilisierte Zitrusfrüchte.
Ein kleiner Text gibt Aufschluss über den Geschmack und die verwendeten Botanicals. Natürlich dürfen auch die Pflichtangaben zum Alkoholgehalt von 43,8% vol. und der Füllmenge von 0,5l nicht fehlen.
Verschlossen ist die Flasche mit einem Holzgriffkorken und einer neongelben Papierbanderole. Ein spannendes Design mit einer dezenten Andeutung auf das hoffentlich zu erwartende Zitronenaroma. Ich öffne den Korken und gieße mir einen Schluck zum Probieren ein.
In der Nase
Aus dem Glas verströmen alsbald knackige Wacholdernoten und ein erfrischendes Bouquet verschiedenster Zitrusfrüchte. Ein Hauch Pfeffer kitzelt in der Nase und rundet die Komposition gekonnt ab.
Das Destillat liegt klar und leicht ölig im Glas und bildet beim Schwenken Schlieren. Ich bin gespannt auf den Geschmack und probiere den Gin.
Am Gaumen
Der erste Schluck bestätigt die kräftigen Wacholdernoten aus der Nase. Die Nuancen der Zitrusfrüchte sind erfrischend.
Hierbei stehen die Bergamotte und die Zitronen im Vordergrund. Der herb harzige Wacholder steht gekonnt zur Seite.
Zitronengras ergänzt mit seiner speziellen Note die Komposition. Der Abgang ist geprägt von erfrischenden Zitrustönen die lange im Nachhall am Gaumen anhaften.
Perfekt serviert
Zu allererst solltest du den Hausgin vom Drinksyndikat pur probieren. Der ausgeprägte Wacholdergeschmack und die erfrischenden Zitrusaromen sind so am besten zu erkunden.
Als klassischer Gin&Tonic gefällt er mir mit dem Signature Tonic Water von Mistelhain am besten. Hier paaren sich die würzigen Aromen vom Tonic Water hervorragend mit der intensiven Zitrusnote vom Gin und der kräftige Wacholdergeschmack bleibt wunderbar erhalten. Als Garnitur eignen sich ein Zweig Zitronenmelisse und ein Zitronenschnitz.
Aber auch im Negroni oder Gimlet bleibt der charakterstarke Gin im Vordergrund und man zaubert tolle Drinks an der Heimbar.
Fazit
Der Hausgin vom Drink Syndikat ist ein klassischer, geradliniger und zugleich frischer Dry Gin zum Mixen in den eigenen vier Wänden. Dabei kommt er ohne großen Schnickschnack aus. Das gefällt mir. Er überzeugt zudem durch seinen ausgeprägten Wacholdercharakter und die frischen Zitrusnoten. Mein Fazit: Ein Gin der in keiner Hausbar fehlen darf!
Hinweis:
Ich bin seit Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Test habe ich ferner als PR Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zum Testen erhalten. Etwaige Bewertungen werden aber von der kostenlosen Bereitstellung nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach eigenem Ermessen. Die Einnahmen aus Affiliate-Links benutze ich übrigens für diesen Blog. Diese ermöglichen mir ferner die Testberichte und Fotos!
Hausgin vom Drink Syndikat
Eigenschaften
- kräftige Wacholderaromen
- erfrischende Zitrusnoten
- Pfeffer
Alkoholgehalt
- 43,8%
