Boar-Gin
Heute widme ich mich in meinem Review dem wildlebenden Schwarzwaldkeiler. Naja, nicht wirklich dem Wildschwein selbst. Dieses war nur der Namensgeber und Ikone des Boar-Gin aus dem Schwarzwald.
Basti
Mein Name ist Sebastian und ich bin schon seit einigen Jahren dem Gin verfallen. Begonnen hat die Leidenschaft auf einer Dienstreise 2012 in einer Flughafenlounge in London. Angefangen habe ich mit Bombay Sapphire und Tanqueray und einfachem Tonic. Schnell wurde mir aber klar, dass die Standardgins nicht das Ende der Fahnenstange sind. Der Feel-Gin aus München hat hier die Sammelleidenschaft begründet.
Schweppes Premium Mixer
In meinem heutigen Review darf ich dir die Schweppes Premium Mixer mit dem königlichen Wappen vorstellen.
Wagyu-Gin
Was passiert, wenn ein Grill- und Holzofenhersteller, eine Wagyu-Rind Züchterin und ein Brennmeister aufeinandertreffen? Eigentlich nicht schwierig auszumalen oder? Sie vereinen ihre Kompetenzen und kreieren eine noch nie dagewesene Spirituose von höchster Qualität mit einer ganz speziellen Note. Zusammen haben sie den Wagyu-Gin erschaffen.
Schwarzer Pfeffer
Piper nigrum
Schwarzer Pfeffer besitzt einen intensiven Geschmack mit einer angenehmen und charakteristischen Schärfe.
Echte Limette – Dayap
Citrus aurantifolia
Die echte Limette, auch mexikanische Limette oder auf den Philippinen auch Dayap genannt hat einen komplexen und aromatischen Geschmack. Sie ist angenehm sauer und fruchtig.
Calamondinorange
Citrofortunella microcarpa
Die Calamandinorange oder auch Calamansi ist ein Hybrid aus Mandarine und Kumquat und wird vorwiegend auf den Philippinen angebaut. Im Geschmack ähneln sie sehr der Kumquat und schmecken im reifen Zustand süß-sauer.
Ylang Ylang
Cananga odorata
Normalerweise wird aus der Blüte ein ätherisches Öl gewonnen. Je nach Art und Dauer der Herstellung hat es dann einen Duft von süßlich, blumig bis intensiv holzig. Im Mazerat dagegen sorgt es für angenehme florale Noten.
Pomelo
Citrus sinensis Osb.
Die Pomelo besitzt ein süßlich, säuerliches schmeckendes Fruchtfleisch. Bei der Pomelo handelt es sich übrigens um eine Kreuzung aus Pampelmuse und Grapefrucht.
Arabischer Jasmin
Jasminum sambac
Der Duft des arabischen Jasmins ist exotisch und honigsüß. Während die floralen Noten überwiegen, lassen sich gelegentlich auch komplexe Kräuter- und Fruchtnuancen finden.
Kamia – White Ginger Lily
Hedychium coronarium
Die Schmetterlingslilie oder auch Weißer Ingwer hat betörend duftende Blüten. Sie verleiht dem Gin deshalb ein florales und tropisches Bouquet.