Heute stelle ich dir den Gin Lossie – Ingwer Dry Gin aus Ostwestfalen vor. Über 275 Jahre Tradition und Erfahrung treffen hier auf moderne Geschmacksvariationen.
Aber wer steckt eigentlich hinter dem Gin aus Ostwestfalen?
Marcel Lossie kreierte den Ingwer Dry Gin, den ich heute für dich verkoste.
Marcel wuchs in der Bielefelder Altstadt auf. Den ersten Kontakt mit den Wacholderbeeren hatte er bereits schon als Kind im Reformhaus der Großeltern. Allerdings nicht in der destillierten Form, sondern als Gewürzzugabe im Sauerkrautfass. Seit Mitte der 90er Jahre ist er beruflich wie privat mit der Gastronomie verbunden. Hierbei entstand auch seine Leidenschaft für Spirituosen. Die Idee, einen eigenen Gin zu kreieren, keimte beim Genuss eines eben solchen.
Der Wacholderschnaps ist eine ehrliche Spirituose, welche durch die Zugabe von Kräutern und Gewürzen zudem sehr vielseitig sein kann. Fasziniert von dieser Eigenschaft tüftelte Marcel an der Rezeptur für die eigenen Gin-Kreationen. So entstanden bisher drei Sorten Gin und drei Sorten Likör.
- Ostwestfalen Dry Gin
- Botanischer Garten Dry Gin
- Ingwer Dry Gin
- Moosbeere
- Heidelbeere
- Passionsfrucht
Gebrannt wird der Gin Lossie Ingwer Dry Gin in einer alten Kupferbrennblase. Die einzelnen Ingredienzien werden hier mit viel Leidenschaft und Hingabe mehrfach destilliert und fein gefiltert. Die schonende Prozedur verleiht dem Destillat ein mildes und unverwechselbares Aroma. Außerdem wird der Gin Lossie nur in kleinen Chargen produziert und noch von Hand abgefüllt.
Botanicals
Jetzt werfe ich noch einen Blick auf die Zutatenliste. Der Gin Lossie Ingwer Dry Gin ist eine Variante des Ostwestfalen Dry Gins. Neben dem obligatorischen Wacholder finden noch diverse andere Kräuter und Gewürze, wie
- Ingwerwurzel
- Zitronenschale
- Hopfen
- Riesenbeere
- Lavendelblüte
- und Veilchenwurzel
ihren Weg in das Destillat. Insgesamt sind 15 Botanicals im Gin enthalten. Der Alkoholgehalt liegt mit 44% etwas höher.
Flaschendesign
Der Gin Lossie Ingwer Dry Gin kommt in einer großen, schweren Tonflasche daher. Die Flasche ist schwarz lasiert. Eine royalblaue Abbildung einer Schwalbe ziert die Flasche. Darunter steht in schöner weißer Schreibschrift “Gin Lossie”. Außerdem steht noch in Druckbuchstaben “Ingwer Dry Gin” darunter. Verschlossen ist die Flasche mit einem grauen Kunststoffkorken. Mir gefällt das Design der Flasche sehr gut. Schlicht und dennoch ansprechend gestaltet.
Jetzt bin ich aber wirklich gespannt wie der Gin schmeckt. Ich öffne nun den Korken für dich und gieße mir ein Schluck in mein Glen Cairn Degustationsglas.
In der Nase
In der Nase ist der Gin Lossie trotz seiner 44% angenehm mild und riecht keines falls scharf oder spritig. Hier steht eindeutig der Wacholder und Ingwer im Vordergrund. Die typischen Zitrusnoten gesellen sich hinzu und sorgen für einen angenehm frischen Duft. Auch alpine Nuancen sind auszumachen.
Am Gaumen
Ölig breitet sich der Gin Lossie Ingwer Dry Gin in meinem Mundraum aus. Auch hier macht sich zuerst der Wacholder bemerkbar. Dahinter kommt eine leicht wärmende Schärfe vom Ingwer gefolgt von der frische der Zitronen. Auch kräutrige Noten sind ebenfalls auszumachen. Das Bouquet nach dem Abgang ist nicht allzu langanhaltend und es bleibt ein angenehmes pfeffriges Gefühl im Mundraum zurück.
Perfekt serviert
Den Gin habe ich wie immer erst pur und ohne Eis probiert. Für einen Gin Tonic würde ich dennoch auf ein herkömmliches Indian Tonic Water zurückgreifen und kein Ginger Ale verwenden. Garniert wird das Ganze dann natürlich mit frischem Ingwer. Für alle, die es etwas fruchtiger mögen, eignet sich als Garnitur auch eine Scheibe Apfel.
Als Alternative zum klassischen Gin Tonic empfiehlt es sich, den Gin Lossie Ingwer Dry Gin mit frischem Limettensaft und Ginger Beer zu genießen. Auch das Yuzu Tonic von Goldberg harmoniert wunderbar mit dem Ingwer.
Fazit
Der Ingwer verleiht dem Ostwestfalen Ingwer Dry Gin eine angenehme Note mit der typischen sanften Schärfe im Abgang. Mir gefällt der Gin Lossie Ingwer Dry Gin gut. Hier stehen klar die Wacholder- und Ingwernoten im Vordergrund.
Im Sortiment von Gin Lossie ist sicherlich für jeden etwas dabei, also probiert am besten selbst!
Hinweis:
Ich bin seit Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Test habe ich als PR Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zum Testen erhalten. Etwaige Bewertungen werden aber von der kostenlosen Bereitstellung nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach eigenem Ermessen. Die Einnahmen aus Affiliate-Links benutze ich übrigens für diesen Blog. Diese ermöglichen mir ferner die Testberichte und Fotos!
Gin Lossie - Ostwestfalen Ingwer Dry Gin
Eigenschaften
- Wacholderbeeren
- Ingwernoten
- Zitrusnuancen
Alkoholgehalt
- 44,0 %
