Schafgarbe
Achillea millefolium
Der Geschmack ist leicht bitter und sehr aromatisch. Er erinnert etwas an Kamille.
Basti
Mein Name ist Sebastian und ich bin schon seit einigen Jahren dem Gin verfallen. Begonnen hat die Leidenschaft auf einer Dienstreise 2012 in einer Flughafenlounge in London. Angefangen habe ich mit Bombay Sapphire und Tanqueray und einfachem Tonic. Schnell wurde mir aber klar, dass die Standardgins nicht das Ende der Fahnenstange sind. Der Feel-Gin aus München hat hier die Sammelleidenschaft begründet.
Private Gin Baukasten – Teil 2
Heute berichte ich dir im zweiten Teil zum „Private Gin Baukasten“, wie du deine eigene Rezeptur in der inzwischen goldgelben Wacholderbasis ansetzt.
Goji-Beeren
Lycium Barbarum
Goji-Beeren haben durchaus einen eigenwilligen Geschmack. Er geht von süß-säuerlich bis hin zu herb. Vom Aussehen und der Form ähneln sie Rosinen, eben nur in rot.
Private Gin Baukasten – Teil 1
Heute möchte ich dir den „Private Gin Baukasten“ vorstellen. Gerade jetzt in der Weihnachtszeit eine wirklich praktische Geschenkidee für Gin & Tonic Fans. Lass deiner Fantasie und Kreativität freien Lauf und erschaffe somit deinen persönlichen Gin.
Alice Remstal Gin
Am ersten Novemberwochenende nutzte ich die Gunst der Stunde und war für dich in der Stuttgarter Gegend, um die ein oder andere kleine privat geführte Destillerie zu besichtigen. Was ich Nord-Östlich von Stuttgart dann im Remstal gefunden habe, beziehungsweise auf welche offenen und freundlichen Menschen ich dort gestoßen bin, werde ich heute in einem ersten kleinen Review über „Die kleine Destillerie“ von Karin Sigle für dich berichten.
Sophie von Winzenburg Gin
Aronia infused? Klingt spannend, oder? Darf ich vorstellen: Sophie von Winzenburg Gin aus der Mark Brandenburg, genauer genommen aus der Spargelhauptstadt Beelitz.
Hibiskusblüten
Hibiscus sabdariffa
Hibiskusblüten färben Tee oder auch Alkohol tiefrot. Die Auszüge schmecken mild und fruchtig. Die leicht säurtlichen Aromen ergänzen sich hervorragend zu Zitrusnuancen.
Holunderblüten
Sambucus vulgaris
Das fast betörende Aroma der Holunderblüten ist angenehm süß. Der Geschmack ist blumig und zugleich leicht würzig. Im Gin ist Holunder gern die süßlich florale Komponente und steht dem Wacholder lieblich zur Seite.
Feiner Kappler Dry Gin
Im heutigen Review geht es um den Feiner Kappler Gin aus dem Schwarzwald, genauer gesagt aus Kappelrodeck. Dort brennt Axel Baßler neben diversen Edelbränden auch seinen besagten Gin.
Double Dutch Tonic
Heute ergänze ich die Rubrik Tonic um das Double Durch Tonic von den niederländischen Zwillingen Joyce und Raissa de Haas. Die Idee zu einem Tonic entstand mehr oder weniger aus Frustration über den Softdrink-Markt. Während die Auswahl an aufregenden Spirituosen stetig weiter zugenommen hat, sind Softdrinks, Mixer und Limonaden eher langweilig geblieben.