Heute darf ich dir einen Gin aus Bayern, besser gesagt aus der Oberpfalz, vorstellen. Den Kaiser Hill 16. Er stammt aus dem kleinen Ort Erbendorf und wird dort von der Brennerei Schraml in traditioneller Handarbeit hergestellt.
Der “steilste Gin“ Deutschlands, der Schmiede Gin, wird in einer noch sehr jungen Gin-Destillerie im Gebiet der Mittelmosel, der Schmiede Destillerie, hergestellt.
Heute konnte ich in einer spontanen Session den Berliner Brandstifter Dry Aged verkosten. Und ich muss sagen, da kommt aus Berlin gerade etwas ganz Besonderes auf uns zu.
Am letzten Samstag im September war ich mit einigen Bloggerkollegen aus der Münchner Region bei Hans Jürgen Filp zum Tasting des Hans Jürgen Gins eingeladen. Hans Jürgen ist hauptberuflich Geschäftsführer bei BayPack in Stetten und betreibt seine Brennerei aktuell als Hobby in seiner Freizeit. Bei wunderschönen Wetter trafen wir uns am Rande des neuen Industriegebiets von Wehringen und konnten den Sommergin Hans Jürgen Heisszeit verkosten.
Am Donnerstag stellte mir der DHL-Bote mal wieder ein Packet vor die Tür. Der Absender war: The Duke – Munich Dry Gin aus Aschheim. Vorfreude stieg in mir auf, das Wochenende naht! Aber bevor ich die Flasche öffne, schauen wir doch mal, was ich euch über die Herstellung und die Botanicals aus diesem feinen Gin verraten kann.
Gestern war ich von Jens Lauckner, dem Mitbegründer des Huckleberry Gin, in die Theresienstraße 33 in München eingeladen. Ich wollte mir den Geburtsort von dieser Münchner Spezialität mal etwas genauer ansehen. Im Universitätsviertel der Stadt angekommen, fand ich dann unter der Nummer 33 ein Kleinod unter den Münchner Getränkeläden.
Anlässlich der zwei Sondereditionen vom Schwarzwald-Gin schreibe ich euch heute diesen Beitrag. Die zwei Neuen waren schnell vergriffen und ich musste zwei verschiedene Discounter mit dem Großen L ansteuern, um die Flaschen zu ergattern. Hergestellt wird der Schwarzwald-Gin übrigens von Bimmerle in Achern-Mösbach. Dieser Ort liegt tatsächlich am Rande des Schwarzwaldes im Rheintal.
Ich konnte heute beim Aldi-Süd dem Johnsen London Dry Gin nicht widerstehen. Er war neu im Regal und ich dachte für 5,49€ macht man nicht viel falsch. Dazu habe ich Stilecht noch einen Flirt-Tonic in den Wagen gestellt. Zu Hause wartet zudem aus der letzten Gin-Werbeaktion vom besagten Supermarkt auch noch das passende Glas.
Heute erreichte mich auf dem Postweg der Wue-Gin aus dem Frankenland von den “wuerzburg destillers”. Tobias Bähr kreierte diesen besonderen Gin. Von der Idee bis zur ersten Flaschenabfüllung vergingen einige Monate. Das Ergebnis kann sich aber sehen bzw. schmecken lassen. Der Gin sticht durch die aromatische Süße der knackigen Trauben aus der Region und dem herb würzigen Wacholderbeeren hervor.
Ich konnte eine von den ersten 500 Flaschen Raspberrgin aus dem Münsterland im Juli 2018 ergattern. Diese wurde in einer stylischen Holzbox verschickt.
Genau genommen, handelt es sich beim Raspberrgin nicht um einen klassischen Gin, sondern um einen Ginlikör, welcher nach alter Familientradition wieder in der Münsterländischen Likörmanufaktur durch Steffen Göcking hergestellt wird. “Aus dem Münsterland in die Welt” – mit diesem Motto wird das Produkt auf eine Reise geschickt. Mal sehen, ob er hält, was er verspricht.
