Gin (von franz. genévrier: Wacholder) ist eine meist farblose Spirituose mit Wacholder und Hauptbestandteil vieler Cocktails, insbesondere des Martini sowie des Longdrinks Gin Tonic.
Bei meinem diesjährigen Trip nach Stuttgart konnte ich es mir nicht nehmen lassen, das Weingut Escher in Schwaikheim zu besuchen. Neben dem Ginstr wird dort nämlich auch der weitaus weniger bekannte, aber dennoch hervorragende und besondere Wild Gin von Markus Escher destilliert.
In den letzten Jahren überraschte Tanqueray mit einigen Limited Editions. Erst der Malacca, dann der Old Tom. Das jüngste Mitglied in der Familie ist der Tanqueray Bloomsburry, wenn man von der Neuauflage des Malacca in 2018 absieht.
Ich konnte mich nicht zurückhalten, und habe am Wochenende die Jubiläums-Edition zum fünften Geburtstag vom Ferdinand’s Saar Dry Gin für dich geöffnet. Ich war aber natürlich selbst auch mehr als neugierig drauf. So eine Collector’s Edition macht man aber auch nur auf, wenn man sich heimlich eine Zweite davon besorgt hat.
Auf dem diesjährigen Augsburger Whiskysalon stellt Hans Jürgen Filp aus Wehringen in gebührendem Rahmen seine „Eiszeit“ für die Winterzeit vor. Den Hans Jürgen Gin gibt es zweimal, aber nie gleichzeitig. Die Eiszeit löst die sommerlich frische „Heißzeit“ ab.
Mit einem kleinen Review, passend zu meiner Besichtigung bei der kleinen Brennerei von den Böltls in Aschheim, stelle ich Dir heute den Eschenblatt – Ascaim Quince Gin vor.
Heute stelle ich euch einen weiteren deutschen Gin vor. Den Kyle´s Club Gin 23. “Kyle” ist der ursprüngliche Name der ehemaligen Hansestadt Kiel.
In einem kurzen Review stelle ich Dir heute den Eschenblatt – Ascaim Sloe Gin vor. Wenn du mehr über die kleine familiengeführte Brennerei von den Böltls aus Aschheim wissen magst, gibt es hier einen Bericht darüber.
Seit über 200 Jahren produziert die Familie Eversbusch nun schon an der Berliner Straße in Hagen-Haspe ihren Doppelwachholder und kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken.
Was damals für die Niederländer der Genever war, stellt für Westfalen der Wachholderbrand dar. Ein „Gin“ mit herrlichem Wachholdergeschmack ohne großen Schnickschnack!
In der letzten Woche konnte ich für Dich die Brennerei Böltl in Aschheim besichtigen und die edlen Destillate im stylischen Degustationsraum mit einer schönen Bar probieren. Vor Ort traf ich mich mit Christan, einem der Besitzer, der in Familienbesitz befindlichen Manufaktur.
Wie bereits von mir auf Instagram angekündigt, hier das Review zum G=in3 der Brennerei Ziegler aus Freudenberg am Main. Die Brennerei steht für Destillationskunst auf höchstem Niveau und existiert schon seit 1865.
